évêque d’Amiens (+ 600)
Samedi 16 mai 2026, l’Église fait mémoire de saint Honoré, évêque d’Amiens au VIᵉ siècle, mort vers l’an 600. Figure discrète de l’histoire chrétienne de Picardie, il demeure pourtant l’un des saints les plus populaires en France, notamment grâce au monde de la boulangerie et de la pâtisserie.Né à Port-le-Grand, en Ponthieu, Honoré aurait été appelé jeune à la vie religieuse. Une tradition raconte que sa nourrice, le voyant annoncer son désir de devenir prêtre, se serait moquée de lui en déclarant que cela arriverait lorsque sa pelle à pain reverdirait. Selon la légende, l’instrument se couvrit alors de feuilles, signe interprété comme une bénédiction divine.
Évêque d’Amiens de 554 à 600, saint Honoré fut particulièrement vénéré à partir du XIᵉ siècle. Son culte gagna Paris, où des Picards installés dans la capitale lui dédièrent une église. La rue Saint-Honoré, le faubourg du même nom, puis la célèbre pâtisserie ont contribué à faire connaître son nom bien au-delà du diocèse d’Amiens.
En 1202, un boulanger parisien offrit des terres pour la construction d’une chapelle en son honneur. Plus tard, au XVe siècle, la première confrérie des boulangers fut fondée à Paris, dans l’église Saint-Honoré. Depuis lors, le saint est invoqué comme patron des boulangers, symbole d’un métier humble, essentiel et profondément lié au partage. À travers saint Honoré, l’Église rappelle la valeur spirituelle du pain : fruit du travail humain, signe de fraternité, mais aussi image forte de l’Eucharistie. Son souvenir demeure ainsi vivant, entre mémoire locale, tradition populaire et foi chrétienne.
Avec nominis
